En un bol colocaremos la harina, el azúcar, el polvo hornear haciendo en el centro una especie de agujero para colocar la margarina.

Ahora le iremos agregando la leche en pequeñas cantidades para ir dándole forma a la masa.

En el caso de que te pases con la leche y la masa se te pegue en las manos, podrás agregar pequeñas cantidades de harina hasta conseguir que nuestra masa no se pegue ni en la mesa ni en nuestras manos.

Una vez que tenemos nuestra masa lista, la dejaremos hecha una bola para luego estirarla lo que más podamos para poder pasarla al molde.

No olvides enmantequillar el molde con una pequeñisima cantidad de margarina para así poder sacar nuestra masa de manera mucho más fácil una vez que este listo todo.

Estiramos nuestra masa con un uslero o botella de vidrio si no tuvieses y la pasamos a nuestro molde, cortaremos los exedentes (los pedazos de masa que sobran en las orillas)

Con un tenedor pincharemos el centro varias veces para que la masa se pueda cocer de manera más rápida y nos aseguremos de tener una masa dorada y bien cocida.

Mientras tanto preparamos nuestro relleno, donde vamos a exprimir nuestro limón y le agregamos un tarro de leche condensada, el cual revolveremos con una cuchara o batidora, lo que más te acomode, una vez que tenemos lista la mezcla la dejaremos en el refrigerador para que obtengamos mayor espesor.

Una vez lista nuestra masa, dejaremos que se enfríe para poder sacarla de su molde y agregarle el resto de preparaciones. (sacar la masa del molde será optativo ya que hay algunos moldes desmontables para que se puedan servir y cortar de manera más comoda)

Le agregaremos nuestra mezcla de jugo de limón y leche condensada a nuestra masa, para luego darle el toque final.

Ahora en otro bol o pocillo dejaremos nuestras claras y revolveremos con una batidora hasta obtener el punto de nieve (se aclaran nuestras yemas y se obtiene otra textura)

Luego iremos agregando en pocas cantidades el azúcar obteniendo un color blanco nieve y tratando de disolver los granitos de azúcar.