Ikan Goreng Salad Mangga

Name: Ikan Goreng Salad Mangga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan gurame utuh; Garam; Lada; 2 sdm Tepung beras; 2 sdm Tepung terigu; 1 bt daun bawang potong 1 cm; 2 btg daun kwtumbar potong 1 cm; 1 sereh ambil bagian putih. Iris tipis; 1 cabe merah besar potong miring; 5 bawang merah iris tipis; 2 bawang putih iris tipis; 3 cabe rawit iris tipis; 2 sdm k. Tanah sangrai; 3-5 Kecap ikan; 5 sdm sambal bangkok; 2 perasan Jeruk nipis

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Ikan Goreng Salad Mangga

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan gurame utuh
Garam
Lada
2 sdmTepung beras
2 sdmTepung terigu
Salad mangga
1 Mangga muda potong korek api
1bt daun bawang potong 1 cm
2 btgdaun kwtumbar potong 1 cm
1sereh ambil bagian putih. Iris tipis
1cabe merah besar potong miring
5bawang merah iris tipis
2bawang putih iris tipis
3cabe rawit iris tipis
2 sdmk. Tanah sangrai
3-5Kecap ikan
5 sdmsambal bangkok
2perasan Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ikan dengan garam dan lada. Lumuri ikan dengan campuran tepung beras dan tepung terigu. Goreng ikan lalu sisihkan.
2

Campur jeruk nipis. Kecap ikan, madu. Cabe rawit. Koreksi rasa. Lalu campur sisa bahan kecuali kacang. Aduk rata. Lalu tuang di atas ikan. Sajikan.