Derretir la manteca y dejarla enfriar, agregar el azúcar, los huevos y perfumar con la esencia. Incorporar el cacao y la harina

Colocar en un bowl previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno a 180° por 15-20 minutos

A baño María, derretir el chocolate y agregar una cucharada de manteca, cuando este comience a derretirse, mezclar lentamente

Una vez cocinado el brownie, cuando esté enfríe, cortarlo en círculos y rellenar ambas tapas con dulce de leche

Bañar los alfajores en el chocolate derretido y dejarlos enfriar hasta que el chocolate esté duro