Para empezar calentaremos el horno a 180°C.

Preparamos en una bandeja de horno las alitas engrasadas de mantequilla y acto seguido salpimentadas (con la piel hacia abajo).

Preparamos la salsa añadiendo en un bol la miel (al gusto), el kétchup, un poco de azúcar y una punta de cayena en polvo (opcional) para darle un toque picante. Lo removemos todo bien para que se integren los ingredientes.

Con un pincel pintamos bien las alitas o por encima y metemos en el horno unos 30 minutos.

Pasado este tiempo las sacamos y les damos la vuelta volviendo a pintarlas esta vez por la parte de la piel. Volvemos a meterlas al horno otros 30 minutos y listo!