Enfrijoladas de jamón y queso

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Estas porciones rindió para 2 platos de 3 enfrijoladas cada 1. Bien surtidas de salsa, si necesitas más duplica o triplica los ingredientes

Enfrijoladas de jamón y queso

Estas porciones rindió para 2 platos de 3 enfrijoladas cada 1. Bien surtidas de salsa, si necesitas más duplica o triplica los ingredientes

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 tazafrijoles cocidos
  2. 1/2tomate (rojo)
  3. 1/4de cebolla
  4. ramitascilantro
  5. al gustochipotle
  6. crema
  7. al gustojamón y queso que derrita
  8. caldo de pollo en polvo (Knorr)
  9. cantidad necesariaaceite
  10. 6tortillas

Paso a paso

  1. 1

    Pon a calentar 2 cucharadas de aceite, agrega cebolla, 1 minuto después agrega tomate, deja 2 minutos y agrega frijoles, cilantro, chipotle, knorr, poco porque los frijoles ya tiene sal, deja unos minutos que hierva

  2. 2

    Licúa, regresa a la cazuela y deja unos minutos. Por otro lado tenemos el jamón y queso en tiras. Calienta aceite, pasa las tortillas por aceite, rellena de jamón y queso, enrolla

  3. 3

    Mete al microondas por 15 minutos a que el queso derrita, saca, baña con la salsa de frijoles, agrega crema y listo

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Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco
Amor por la cocina.
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Comentarios (7)

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Todo lo que tenga frijoles sabe bien, 👏🏼👏🏼

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