Anillas de pota al ajillo
Receta super sencilla y muy rica.
Paso a paso
- 1
Lavamos las anillas y escurrimos. Una vez escurridas salpimentamos al gusto.
- 2
Pelamos dos ajos y machacamos en un mortero, cuando estén bien machacados añadimos una cucharadita de aceite, un vasito de vino blanco y una cucharadita de perejil picado, mezclamos bien.
- 3
Reservamos todo y mientras pelamos el ajo que nos queda en láminas y lo añadimos a una sartén con una cucharadita de aceite.
- 4
Cuando el ajo se empiece a dorar echamos las anillas y removemos durante dos o tres minutos.
- 5
Cuando estén casi hechas añadimos la mezcla del mortero y dejamos que reduzca el cardo removiendo de vez en cuando para ir dorando las anillas.
- 6
Servir en caliente cuando se terminen de dorar un poco, espero que disfrutéis comiendo este plato buenísimo.
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