Pelar las cebollas y cortar en rodajas, en una cacerola poner agua hasta tapar la cantidad y agregar el caldito, hervir hasta que queden transparentes.

Dejar enfriar y retirar todo el líquido colocándola en un escurridor de fideos.

En un bols colocar las cebollas ya escurridas, abrir las latas de choclo y retirar todo el líquido, revolver bien y agregar los dos huevos.

Cortar el queso en fetas gruesas. Enmantecar un molde de 24cm, colocar una tapa, si es necesario con un palo de amasar darle más amplitud. Colocar las fetas de queso y luego volcar todo el relleno, colocar el resto de queso en la parte superior y tapar la tarta haciendo el repulgue. Pintar con un huevo y llevar al horno por 45 minutos.