Puerco Enmolado

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

#CocinaConAmor
Hoy tocó mole con carne de puerco!

Puerco Enmolado

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Hoy tocó mole con carne de puerco!

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Ingredientes

  1. 500 gr.Pierna de puerco o espaldilla
  2. 3 cucharadascopeteadas de mole (use Doña María)
  3. 1 trozocebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 cucharaditamanteca de puerco (opcional)
  6. 2 tazascaldo de cocción de la carne
  7. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne en cubos, llevar al fuego incorporar ajo y cebolla, una vez la carne esté cocida, reservar el caldo, opcional dorar la carne unos minutos, añadir de nuevo el caldo y las cucharadas de mole disolver muy bien esperar a que hierva y listo 👌

  2. 2

    Nota: puede que espese muy rápido puedes agregar un poco de agua caliente y rectificar sazón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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