A veces para facilitarnos el trabajo y agilizar podemos encontrar en el supermercado o en la tiendita del barrio o mercado las verduras previamente picadas y empaquetadas. Yo casi siempre trato de picarlas yo misma, pero en casos de apuro esta es una buena opción. Como dije en el paso anterior lavarlas muy bien.

Luego de eso nos vamos con el Pollo, picando en tiras los filetes, para luego proceder a dorarlos un poco en una sartén con un poco de Aceite. Echarle Sal.

Añadir el Sillao, la Cebolla picadita y las tiras de Pimiento.

Agregar en la Sartén o Wok las verduras junto con el Caldo de pollo, el Vinagre y tapar, cocinar a fuego medio por alrededor de tres minutos. En cuanto al Brócoli, debemos de cocinarlo a vapor previamente o pasarlo por agua caliente por cinco minutos para que esté previamente cocido.

Luego de que las verduras estén cocidas pero a la vez crujientes, añadir un poquito más de Sillao, y para espesar agregar la cdta. de fécula de Maíz(Maicena) disuelta en agua y mezclar bien removiendo con cuidado toda la preparación.

Servir si se desea acompañado con Arroz Blanco y como Maridaje viene muy bien una copita de Vino blanco o cualquier bebida que ustedes vean por conveniente.