Preparar los ingredientes, la harina, polvo de hornear y sal, también la manteca blanda o a temperatura ambiente. Yo hago puré con las bananas una hora antes para que se oscurezca.

Ahora si, en una fuente pongo la manteca bien blanda y le agrego el azúcar. Bato bien y de a uno agrego los huevos.

Una vez que agregue los cuatro huevos, añado la cda. de miel y el puré de bananas.

Y seguidamente con movimientos envolventes la harina que ya tengo cernida con el polvo de hornear y sal.

Con la mezcla lista ahora si la coloco en un molde de budín ingles que ya tengo enmantecado y enharinado.

Colocado en el molde, aliso con cuidado y llevo a horno suave hasta que esté dorado y despegado de los bordes.

Hermoso ha salido, lo coloco sobre una rejilla y dejo enfriar. Mientras tanto bato ligeramente la clara y agrego azúcar impalpable, la cantidad necesaria para bañar o hacer trazos sobre el budín.

Aquí en la hora de la merienda se lo devoraron, realmente quedo cremoso y húmedo, es una regia receta, nada complicada de hacer. Pruébenla y quedaran muy bien con sus seres queridos, familiares y amigos.

Espero vuestras fotos! Y vivan los Viernes de pecadooo!