En un bol poner los muslos de pollo sin su piel agregar el ajo picado, vinagre, sal, comino, dejar reposar por 2 horas.

Una vez reposado sacar el pollo en otro bol limpio, mientras en un recipiente colocar la harina, en otro recipiente el huevo batido con una pizca de sal y en otro recipiente la galleta molida.

Pasamos el pollo de uno por la harina, huevo y galleta molida, mientras en una sartén colocamos suficiente aceite como para que la milanesa este sumergida.

Mientras fritamos las milanesa, cocinamos el arroz una ves listo el arroz agregamos el tomate, sal y mayonesa.

Una vez fritado sacar en un plato con nuestra ensalada primaveral 😊