Hervir el pollo, aparte las papas cortadas en cubitos y los huevos. Una vez hervidas las papas dejar enfriar, ir cortando las cebollas con el morrón y el ajo, agregar en una olla con un poquito de aceite, ponerle una pizca de sal y que se vayan dorando.

Cortar la pechuga en pequeños pedasos, agregarlos junto a la cebolla y condimentar, luego poner el queso crema y un caldito de verdura(es a gusto de cada uno). Una vez cocida la cebolla y unidos los ingredientes sacar del fuego y dejar enfriar.

Por ultimo agregarle las papas y los huevos rayados o picados a la preparación, nos queda nada mas que armar nuestras empanadas, y llevarlas al horno. En este caso las pinte con un poco de leche y orégano. 😃