Lumpia Chinese style

Name: Lumpia Chinese style
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging cincang; 250 gr udang kupas; 4 siung b putih ulek; 3 sdm saos tiram; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm arak masak; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdt lada; 2 sdm madu; 60 gr tepung sagu; 3 sdm bawang goreng; 2 batang daun bawang cincang; Kulit tahu; 1 telor kocok; 1 sdm tepung beras; 1 sdm air

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Iseng aja buat lumpia seperti ini. Utk yang mau modifikasi ke halal, Daging bisa ganti dgn ayam cincang. Arak masak bisa di skip.

Lebih banyak

Lumpia Chinese style

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Iseng aja buat lumpia seperti ini. Utk yang mau modifikasi ke halal, Daging bisa ganti dgn ayam cincang. Arak masak bisa di skip.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

3-4 porsi

500 grdaging cincang
250 grudang kupas
4 siungb putih ulek
3 sdmsaos tiram
2 sdmkecap ikan
2 sdmarak masak
1 sdmminyak wijen
1/4 sdtlada
2 sdmmadu
60 grtepung sagu
3 sdmbawang goreng
2 batangdaun bawang cincang
Kulit tahu
Bahan celupan:
1telor kocok
1 sdmtepung beras
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Cincang semua bahan jadi satu di food processor. Pastikan semua rata tercampur.
2

Potong kulit tahu sesuai ukuran yg dikehendaki. Bagi adonan jadi 3-4 bagian. Lalu gulung seperti lumpia. Kukus hingga matang. Dinginkan. Kalo belom langsung dimasak. Di masukan plastik clip aja spy ga kering..
3

Untuk mencicipi rasanya. Ambil 1 sdm. Microwave selama 20-25 detik. Cicipi. Jika rasa sudah ok lanjut ke step berikutnyq. Jika belom koreksi rasa sesuai selera
4

Utk yg mau langsung masak, kocok telor dengan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm air. potong2 lumpia. Celupkan dan goreng. Sajikan dengan saos kesukaan anda