Zapallo anco relleno.. guarnición chip de remolacha y papa

Name: Zapallo anco relleno.. guarnición chip de remolacha y papa
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bases de ancos; 2 choclos mediano o 1 grande; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; Ajo; 2 cucharadas harina mediana; 1 taza de leche; Sal, nuez moscada, pimienta; 1 remolacha cruda; 1 papa grande

Elsa Lagos @Elsa_lagos

Merlo

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Zapallo anco relleno.. guarnición chip de remolacha y papa

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Ingredientes

2 porciones

2bases de ancos
2 choclos mediano o 1 grande
1cebolla
1/2 morrón rojo
Ajo
2 cucharadas harina mediana
1 taza de leche
Sal, nuez moscada, pimienta
1 remolacha cruda
1 papa grande

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Paso a paso

1

Las dos fases de anco las cocine en el microondas al vapor luego puse a freír la cebolla el ají y el ajo agregue El choclo desgranado y un poco de caldo que tenía de pollo deje que se cocine El choclo y le agregue las dos cucharadas de harina y la leche se formó una crema la condimente con sal no es moscada y pimienta
2

Corte la remolacha cruda bien finita y la freír en abundante aceite luego freír las papas en rodajas finitas
3

Rellene la calabaza y le dio un golpe de microondas Le agregué los chips y serví es rico económico fácil para enamorar a los que vos amas