Rosquidonuts
si sois intolerantes a la fructosa podéis ponerle 100gr de glucosa en polvo
Rosquidonuts
si sois intolerantes a la fructosa podéis ponerle 100gr de glucosa en polvo
Paso a paso
- 1
Batimos el huevo y le añadiremos la sal, el aceite de coco derretido, el azúcar o glucosa, la leche y el agus y mezclamos todo bien
- 2
Añadimos la levadura y removemos para que quede disuelta
- 3
Añadimos las harinas y amasamos hasta que quede todo bien mezclado.
- 4
Una vez esté la mezcla preparada la dejaremos una hora reposar tapada con film y dentro del horno apagado.
- 5
Cuando haya pasado esa hora pondremos en una bandeja de horno un poco de papel vegetal.
- 6
Formamos bolitas con las manos previamente untadas de aceite para que no se nos pegue mucho.
- 7
Ponemos la bola en la bandeja y con el dedo untado de aceite le vamos abriendo el agujero del centro.
- 8
Cuando ya tengáis hechos todos los "rosquidonuts" tapamos con film y dejamos otro rato, unos 20 minutos aprox.
- 9
Calentar aceite de girasol en una sartén (si os gusta más de oliva pues como queráis) y meterlos con cuidado de que no se rompan.
- 10
Cuando esté dorado le dais la vuelta y dejamos escurrir en un plato con una servilleta de papel para que absorba el aceite.
- 11
Rebozarlos por azúcar y listo! cuando están fríos ya os lo podéis comer!!!
- 12
Por cierto les he llamado rosquidonuts porque al ponerle el aceite de coco me recuerda a las rosquillas anisadas que comía de pequeña. Ni son donuts, ni son rosquillas jajajaja pero están tremendas
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