Fideos con pollo y salchichas

Name: Fideos con pollo y salchichas
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g salchichas de ternera; 400 g pechuga de pollo; 1 L caldo de ave; 120 g fideos n4; 3 tomates maduros; 1 cebolla blanca; 3 dientes ajo; Sal; Pimienta; Aove

La Cocina del Saco @cook_14270645

Barcelona

Fideos con pollo y salchichas

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Ingredientes

3-4 raciones

300 gsalchichas de ternera
400 gpechuga de pollo
1 Lcaldo de ave
120 gfideos n4
3tomates maduros
1cebolla blanca
3 dientesajo
Sal
Pimienta
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Primero de todo trocearemos la carne y la dejaremos reservada en un plato.
2

Rallamos las verduras para preparar nuestro sofrito. Salpimentamos al gusto y reservamos.
3

En una sartén honda o cazuela cocinamos el pollo, las salchichas y reservamos.
4

Añadimos el sofrito a la misma cazuela a fuego lento. Posteriormente añadimos la carne y dejamos que se integre todo 5 minutos.
5

Añadimos 120g de fideos n4. Luego cubrimos con 1L de caldo. Dejamos cocinar el tiempo indicado por el fabricante de los fideos a fuego medio-fuerte y listo!
6

Dejar reposar un par de minutos y a comer!