Brócoli rebozado
Mira qué bonito luce!!! Pues sabe igual de bien!! Que no te frene el miedo al brócoli, que así está riquísimo!! Eso sí, es importante comprarlo (y toda la verdura) ecológico. Además de primar una manera de hacer agricultura más sostenible, nos ahorramos de meternos en el cuerpo unos cuantos pesticidas y porquerías. En mi caso tengo la inmensa fortuna de que el brócoli es cultivado por mi. Mira en el vídeo qué bonito es hacer esta receta!! https://youtu.be/gtHeE7OpNlU
Brócoli rebozado
Mira qué bonito luce!!! Pues sabe igual de bien!! Que no te frene el miedo al brócoli, que así está riquísimo!! Eso sí, es importante comprarlo (y toda la verdura) ecológico. Además de primar una manera de hacer agricultura más sostenible, nos ahorramos de meternos en el cuerpo unos cuantos pesticidas y porquerías. En mi caso tengo la inmensa fortuna de que el brócoli es cultivado por mi. Mira en el vídeo qué bonito es hacer esta receta!! https://youtu.be/gtHeE7OpNlU
Paso a paso
- 1
Hervimos el brócoli cortado en ramos en abundante agua con sal. Con cinco minutos será suficiente
- 2
Cuando esté lo dejamos secar sobre papel absorbente o, si tardamos en hacerlo, lo metemos en agua con hielo para evitar que siga la cocción
- 3
Luego ya lo podemos enharinar y pasar por huevo batido
- 4
Finalmente lo freímos en aceite de oliva caliente (sin que llegue a humear) y reservamos sobre papel absorbente para que elimine el exceso de aceite
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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