Udon con salmón ahumado y champiñones

Name: Udon con salmón ahumado y champiñones
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete fideos udon hervidos; 1/2 cebolla grande o cebolleta; 10 champiñones; 60 g salmón ahumado; 2 c/s aceite de oliva; Pimienta; Sal; 1 cda queso parmesano rallado

vaneyegles @Cherryegles

Barcelona

Podéis substituir los fideos Udon por otra pasta.

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Podéis substituir los fideos Udon por otra pasta.

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

1 paquetefideos udon hervidos
1/2cebolla grande o cebolleta
10champiñones
60 gsalmón ahumado
2 c/saceite de oliva
Pimienta
Sal
1 cdaqueso parmesano rallado

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortar la cebolleta en juliana y los champiñones en láminas.
2

Poner aceite en una sartén y cuando esté caliente añadir la cebolla y dejar que se poche con un poco de sal, a continuación añadir los champiñones y dejar que se hagan.
3

Cortar el salmón ahumado y añadir a la sartén.
4

Finalmente añadir los fideos udon y saltear 2-3 min. Salpimentar al gusto y servir con un poco de queso parmesano.

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vaneyegles @Cherryegles

sábado, 14 de mayo de 2016 a las 12:46 PM

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Mis recetas son rápidas, con pocos ingredientes y fáciles porque apenas tengo tiempo para cocinar, intento que sean lo más saludables y poder aportar ideas.

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Palabra clave

Salmón Ahumada Champiñón

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