Se coloca la harina con la sal dejando un hoyo al centro

Se calienta al máximo la manteca

Se deja caer la manteca derretida y caliente sobre los ingredientes secos

Al mismo tiempo se va echando el agua recién hervida se mezcla con una cuchara de madera hasta que la masa se pueda manipular directo con las manos

Se cortan los pancitos dando la forma redonda. Se meten al horno por 25 minutos aprox.