Para la masa 3 huevos en un bol agrego una taza y media harina, una cucharadita de roya le agrego media taza de aceite y la taza de leche mezclo todos los ingredientes hasta formar una masa semiliquida.

Queda de esta manera esta masa también sirve para agregar primero fetas de jamón y luego queso sándwich de esta manera se separa el fiambre de la masa y queda una muy rica torta de fiambre. En cambio así con zapallitos como me gusta hacerla lo que ocurre es que el tuco de verduras al colocarlo en la masa se mezcla toda espero no los haya mareado !!!!

Como ven aquí corto en cubitos el zapallo luego de lavar las verduras y la cebolla la corto en rodajas mezclo agrego un caldo knorr aceite oliva o maíz ustedes pueden agregar otras verduras. A freír en una olla.

Agrego un poco de salsa de tomate un poquito de curry cuando ya se ha fritado u otro condimento a elección, luego agregan un poco de agua hasta que quede las verduras prontas.

En una bandeja coloco pan rallado pero ustedes pueden aceitar o enharinar la bandeja pero con pan rallado queda muy rico luego agrego la masa y coloco el tuco con verduras encima de la masa en mi caso como no tenía queso o jamón agregue 4 huevos y arriba el resto de la masa.los ingredientes se entremezclan pero queda exqusito. Por último llevo la bandeja al horno 260 grados se hace muy rápido espero que les guste.