Poner en un bol la leche, la harina, el aceite, los huevos, el azúcar, la levadura y la sal y mezclar bien con las espátulas eléctricas o la turmix. Verter la mezcla en un biberón de repostería o en un dosificador de masas.

Calentar una sartén a fuego medio y engrasar con la mantequilla. Con el biberón o el dosificador de masas verter la masa en la sartén formando círculos de unos 3-4cm de diámetro. Dar la vuelta cuando en la superfície empiecen a salir burbujas.

Montar las brochetas intercalando las tortitas con las diferentes frutas. Colocar en una bandeja y regar con el sirope.