Papaya en Almíbar

Name: Papaya en Almíbar
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 papaya madura mediana; 4 cdas azúcar parda; 3 clavos dulces; 1 cda bicarbonato de sodio; 1 astilla de canela o 1 cdita en polvo; Agua para cubrir fruta

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un suave y delicado dulce que podrías comer tal cual o acompañar con queso blanco. #dulce#papaya

Papaya en Almíbar

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un suave y delicado dulce que podrías comer tal cual o acompañar con queso blanco. #dulce#papaya

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1papaya madura mediana
4 cdasazúcar parda
3clavos dulces
1 cdabicarbonato de sodio
1astilla de canela o 1 cdita en polvo
Agua para cubrir fruta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pelar, retirar las semillas y cortar la fruta en cubos. Colocar en un bol. Tomar agua suficiente para cubrir la fruta, verter el bicarbonato y unir. Cubrir la fruta y dejar en reposo 30 minutos. Desechar el agua.
2

Colocar todos los ingredientes en una olla de fondo grueso, y cubrir con agua natural. Unir.
3

A fuego medio dejar que ablande y se forme un almíbar suave. Apagar dejar reposar 10 minutos. Llevar al refrigerador o servir ambiental.