Inicialmente tenemos que hacer un guiso que se basa en un licuado de tomate, cebolla y pimentón que posteriormente se cocinará. Tener los ingredientes preparados con anterioridad hará que ahorres mucho tiempo a la hora de cocinar ✌🏼.

Preferiblemente en un un plato de barro, pero si no tienes puedes usar una olla normal. Colocar el recipiente en la estufa a fuego medio y verter todos los ingredientes excepto el guiso. Tapar el recipiente. Esperar a que éstos suelten sus propios jugos.

Añadir el guiso en la cantidad deseada, volver a tapar y esperar a que la mezcla hierva por 10minutos.

Posteriormente añadir el condimento al gusto (no olvides el curry 😅) y dejar hervir ésto por 10minutos más para que así todos los ingredientes se incorporen. Puedes agregar un poquito de color para que le de vida al plato.

Servir en un plato hondo si cocinaste en una olla, de lo contrario puedes servir en el mismo plato de barro. Acompañar con arroz, ensalada y aguacate para que así el plato sea completo y saludable. DISFRUTA ❤️