Torta de yogur sin gluten VEGETARIANA
Más rápida y fácil es imposible! Torta de 4 ingredientes que inventé cansada de las recetas complicadas de tortas sin gluten. Usamos como medida el pote del yogur
Torta de yogur sin gluten VEGETARIANA
Más rápida y fácil es imposible! Torta de 4 ingredientes que inventé cansada de las recetas complicadas de tortas sin gluten. Usamos como medida el pote del yogur
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ATENCIÓN: el secreto de esta receta es mezclar hasta tener una pasta homogénea en cada uno de los pasos antes de agregar otro ingrediente
- 2
Mezclar el yogur con el azúcar
- 3
Tamizar la harina. Se puede elegir un tipo de harina o hacer una combinación, en mi caso hice: 2 potes de almidón de maíz, 1/2 de leche en polvo y 1/2 de harina de arroz. Agregar de a un pote y mezclar, tiene que ir espesando
- 4
Precalentar el horno. Batir los 4 huevos aparte e ir incorporando de a poco a la mezcla. Cuando se logra una mezcla homogénea ya se puede volcar en el molde deseado y meter en el horno
- 5
En mi caso, agregué un chorrito de esencia de vainilla, rocié generosamente naranja (o en su lugar se puede exprimir jugo de la naranja, pero yo preferí hacerlo más express) y ralladura de cáscara de naranja.
- 6
Volcar toda la mezcla en el molde elegido, puede ser de budín, torta, flan, muffins o el que se quiera. Mi molde es antiadherente así que no necesita enmantecarse y enharinarse, pero hacerlo si es necesario. Meter el molde en el horno
- 7
Hornear de 40 a 50 minutos a fuego suave, hasta que clavemos un cuchillo y salga limpio. Cuando enfríe un poco desmoldar
- 8
Disfrutar tibia o fría!
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