Se compra u hornea un bizcochuelo de chocolate. Tiene que quedar alto. Se deja enfriar. Se corta como un alfajor, a la mitad.
Dejar una mitad en el molde para seguir trabajando.

Se unta con el dulce de leche.

Se bate un poco la crema con el polvo de chocolate para que quede color marrón claro y el azúcar.
Poner esta mezcla sobre el dulce de leche.

Llevar al freezer hasta que quede dura la crema.

Es excelente para torta de cumpleaños o simple postre helado.