Salsa de pimientos

Name: Salsa de pimientos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pimientos rojos enteros (250 gramos); 1 cebolleta; 1/2 puerro; 1 diente ajo mediano; 20 cc vino blanco; 120 cc nata para cocinar; Sal; Pimienta negra recién molida; aove

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

#tescoma Una receta simple....pero ¡qué rica! y qué además nos sirve para acompañar a múltiples recetas

Salsa de pimientos

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Ingredientes

1 botepimientos rojos enteros (250 gramos)
1cebolleta
1/2puerro
1 dienteajo mediano
20 ccvino blanco
120 ccnata para cocinar
Sal
Pimienta negra recién molida
aove

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Paso a paso

1

Poner a escurrir los pimientos. Picar muy pequeños el puerro, ajo y cebolleta
2

Poner una sartén con AOVE a fuego muy bajo y pochar la cebolleta, puerro y ajo con un poco de sal unos 10-12 minutos
3

Añadir el vino blanco y dejar 4-5 minutos que evapore el alcohol
4

Picar los pimientos y añadir a la sartén, rehogar 3-4 minutos y añadir la nata y la pimienta negra recién molida
5

Subir un poco el fuego y dejar todo junto unos 5 minutos. Pasar al vaso de la batidora y batir muy bien
6

Dejar templar y ya la tenemos....Buen provecho!!!!!!

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

jueves, 28 de marzo de 2019 a las 07:06 AM

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

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Palabras clave

Salsa Mexicana Pimientos

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