Repápalos con leche
#memorias
Postre típico extremeño que se suele hacer en semana santa.Los recuerdos que me trae son los de mi abuela haciéndolos, el olor a canela, limón y su sabor suave y rico que te traslada a la niñez.
Este plato es tan sencillo y con ingredientes que tenemos en casa que se puede hacer en cualquier momento.
Repápalos con leche
#memorias
Postre típico extremeño que se suele hacer en semana santa.Los recuerdos que me trae son los de mi abuela haciéndolos, el olor a canela, limón y su sabor suave y rico que te traslada a la niñez.
Este plato es tan sencillo y con ingredientes que tenemos en casa que se puede hacer en cualquier momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos es rallar pan duro que tengamos en casa y batimos los huevos, yo le pongo un poco de canela en polvo.Mezclamos el pan y los huevos y le ponemos una cucharada de azúcar.Obtendremos una masa ni líquida ni espesa del todo.
- 2
Ponemos la leche a calentar con la canela en rama, cáscara de limón y 4 cucharadas de azúcar y a calentar(probais por si queréis la leche más dulce para añadirle).
- 3
Ponemos aceite a calentar y vamos echando con una cuchara los repápalos y vamos friéndolos y pasándolos en papel absorbente.Me salieron unos 22.
- 4
Los añadimos a la leche y cuando empiece a hervir lo dejamos unos 5 minutos cocer.Dejamos enfriar y pasamos a un cuenco y a la nevera.Servir con canela en polvo.
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