Sopa de setas estilo Cuetzalan
Mis mejores recuerdos de toda la vida son los festejos del 15 de septiembre en Cuetzalan con mi familia, la deliciosa y picosita sopa de setas te hacía entrar en calor para poder pasear en la neblina
Esta receta me la pasaron en un restaurante, es la #clásica de las #abuelitas y perfecta para #vegetarianos lleva solo #veggies
Sopa de setas estilo Cuetzalan
Mis mejores recuerdos de toda la vida son los festejos del 15 de septiembre en Cuetzalan con mi familia, la deliciosa y picosita sopa de setas te hacía entrar en calor para poder pasear en la neblina
Esta receta me la pasaron en un restaurante, es la #clásica de las #abuelitas y perfecta para #vegetarianos lleva solo #veggies
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Filetear todos los ingredientes y dorar la cebolla
- 2
Añadir las setas y el tomate en cubo. Al dorarlo un poco le da un sabor tostado delicioso
- 3
Agregar sal, pimienta y el epazote fresco o en polvo, el agua y dejar hervir sin que se reblandezcan las setas. Servir con la salsa Macha y el cilantro
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