Budín de pera húmedo

Erika Solis
Erika Solis @cook_16070110

Budín de pera húmedo

El cooksnap de Valeria Ares cuando hizo Budín de pera húmedo.
El cooksnap de Alejandra Vedoya cuando hizo Budín de pera húmedo.
El cooksnap de Lore Lore cuando hizo Budín de pera húmedo.
Erika Solis
Erika Solis @cook_16070110
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Ingredientes

  1. 2 tazasharina leudante
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 50 gmanteca/ 50 de aceite
  5. 1/2 tazaleche
  6. 2peras
  7. Ralladura de limón/ Esencia de vainilla (gusto personal de cada uno)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar (tiene que estar en punto letra)

  2. 2

    Agregar la manteca pomada y seguir batiendo

  3. 3

    Agregar el vaso de leche (en mi caso le puse ralladura de limón)

  4. 4

    Agregar la harina (tamizada) a la mezcla (en este paso es recomendable batir con espátula, así se incorpora mejor la harina)

  5. 5

    Pelar y cortar las peras en cuadraditos y agregarla a la mezcla. Horno a 180°, tiempo de cocción 40-45'
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Erika Solis
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Comentarios (2)

susanamirta rodriguez
susanamirta rodriguez @smr100549
No tengo manteca, usarè aceite en la mezcla, pero el molde va enmantecado y enharinado o puede ser aceitado apenas y espolvoreado con harina? No dice còmo va el molde. Gracias.
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