Merluza a la plancha con salsa de zanahoria y queso

Name: Merluza a la plancha con salsa de zanahoria y queso
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Filete merluza desespinado; 1 zanahoria; 2 champiñones grandes; 2 cuñitas de queso tierno; 1 cucharada queso fresco batido; 1 cucharadita aceite de coco virgen extra; 1 pizca Sal Rosa; Pimienta negra molida; Ajo en polvo

Estefanía Arper @cook_15488663

Ibiza

Merluza a la plancha con queso tierno y champiñones en salsa de zanahoria y queso batido

Merluza a la plancha con salsa de zanahoria y queso

Estefanía Arper @cook_15488663

Ibiza

Merluza a la plancha con queso tierno y champiñones en salsa de zanahoria y queso batido

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Ingredientes

1 ración

1 Filetemerluza desespinado
1zanahoria
2champiñones grandes
2cuñitas de queso tierno
1 cucharadaqueso fresco batido
1 cucharaditaaceite de coco virgen extra
1 pizcaSal Rosa
Pimienta negra molida
Ajo en polvo

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Paso a paso

1

Cocemos la zanahoria
2

La trituramos con un tenedor y añadiremos una cucharada de queso fresco batido, mezclaremos bien.
3

Untamos la plancha con una cucharadita de aceite de coco para cocinar la merluza, aderezándola con sal, pimienta y ajo en polvo. Planchear al igual los champiñones laminados.
4

Montaremos al sacar de la plancha los champiñones sobre la merluza y colocaremos el queso encima para que funda con el calor. Finalmente, añadiremos la salsa de zanahoria encima.