Primero limpiamos los chipirones,quitamos las tripas,y lavamos bien por si tienen arenas.

Limpiamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños,luego ponemos una cazuela al fuego con el aceite y,añadimos la cebolla,la dejamos que poche.

Cuando este pochada añadimos los chipirones enteros y los dejamos un rato hasta que cambien de color.

Cuando cambien de color añadimos el vino blanco,y la sal.

Luego los dejamos cocer a fuego medio hasta que estén blandos,entonces apagamos el fuego y ya servimos.