Poner la leche(tibia) en un recipiente y agregarle la levadura y 1 cdta de azúcar, dejar reposar hasta que duplique su volumen

Por otro lado hacemos un aro con la harina en el centro ponemos los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y le agregamos la mezcla de la leche con la levadura.Formamos una masa hasta que queden todos los ingredientes unificados.

Por último agregamos de a poco la manteca pomada a la masa.

Cuando la masa este unificada, va a quedar bien húmeda, no le agregues más harina, sino te van ha quedar las donas duras.

Dejar reposar en un bols tapado por 1 hora.

Luego vamos a estirar la masa poniendo harina en la mesada para que no se pegue y vas ha utilizar dos cortantes redondos de distinto tamaño para cortar las donas.

Mientras tanto en una olla vas a poner a calentar el aceite y cuando este caliente comenzaras a freír las donas. Puedes ponerle azúcar común o impalpable para espolvorearlar,

Ahora a disfrutar la receta con unos mates o un café