Se bate la mantequilla y cuando esté suave se integra el azúcar

Ya que está mezclada el azúcar y la mantequilla se integran las yemas del huevo

Se baten las claras a punto de turrón y se integran a la mezcla anterior

Después se añade la harina y el royal

Y después se integra la zanahoria junto con las nueces y las pasas todo poco a poco

Se mete al horno a 160 grados durante 45 minutos(esto depende de la potencia de tu horno)