Haluskan semua bumbu kecuali bawang daun,serai dan daun jeruk. Jangan lupa jintennya di sangrai terlebih dahulu.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum dan beraroma. Tambahkan daun jeruk dan serai. Terakhir masukkan potongan bawang daun.

Sebelumnya godok terlebih dahulu daging iga yang akan di masak hingga agak empuk. Lalu masukkan iga dan beri sedikit air ke dalam wajan bumbu yg di tumis, tunggu hingga bumbu agak meresap ke dalam iga.

Lalu masukkan bumbu dan daging iga ke dalam kuah godokan daging tadi. Tunggu hingga mendidih, tambahkan garam dan gula lalu cicipi.

Jika di rasa sudah pas. Angkat dan sajikan. Ambil sebagian daging iga dan kuah rawon ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan nasi 👌

Lebih enak jika di taburi dengan bawang goreng dan kecambah kecil (kecambah pendek) lalu dengan sambel 😁👌 selamat mencobaaaaa