Bolitas de Mandioca

Name: Bolitas de Mandioca
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kilo mandioca; 1 yema de huevo; Queso mozzarella rallada a gusto; Orégano a gusto; Queso py y jamón en daditos para rellenar; Pimienta a gusto; c/n Harina leudante; Agua; Sal; c/n Aceite

Krisanjelo @73734747G

#Familiar

Bolitas de Mandioca

Krisanjelo @73734747G

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Ingredientes

1 kilomandioca
1yema de huevo
Queso mozzarella rallada a gusto
Orégano a gusto
Queso py y jamón en daditos para rellenar
Pimienta a gusto
c/nHarina leudante
Agua
Sal
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y lavar la mandioca, cocer en agua salada hasta que estén bien blandas
2

Luego cortar en pequeños pedazos para obtener la masa
3

Agregar la yema, orégano y pimienta y el queso mozzarella rallado, mezclar bien y llevar a la heladera por 1 horita
4

Hacer un hueco y rellenar con el jamón y queso después formar las bolitas y pasarlas por la harina
5

Freír en abundante aceite caliente y colocar sobre papel absorbente
6

Súper sencillo y delicioso 😋