Leche vegetal (arroz yamani)
Cynthia Gisela @cook_4977317
Paso a paso
- 1
Enjuagamos el arroz y lo ponemos a hervir unos 45 minutos, hasta que se pase. Si usamos canela en rama, la colocamos en el agua. Este es el arroz que utilice, es muy rico.
- 2
Dejamos enfriar un poco el arroz. Le agregamos el aceite de oliva, mejor si es primera prensada en frío. Y si usamos canela en polvo, la colocamos ahora y la sal. Licuamos todo unos minutos, así se integra todo bien.
- 3
Colamos la preparación con colador fino. Si no utilizaste toda el agua en la licuadora, por qué no entra, se le agrega después y se mezcla bien, es lo que hice. Guardamos en botella de vidrio en la heladera. Calculen que puede durar hasta 48 hs, ya que no tiene conservantes. Pruébenla, es muy rica, muy sana y mucho mejor que la leche de vaca!! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia Gisela le encantará ver cómo quedó.
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