Te lavas las manos... En un cazo, se coloca los 2 kg de masa, se coloca una taza de agua y se bate con la mano, (ya que es más rápido) se le añade la manteca o el aceite, eso ya depende tu gusto y se le pone sal.. Se revuelve y su consistencia tiene que quedas aguadita ya si vez que no queda así, le colocas un poco más de agua.

Ya que este cocido, con el mismo caldo se pone a cocer el chile colorado y se muele con ajo, comino y knorr suiza

Al finalizar. Colocas tu hoja de tamal y le pones la masa preparada y arriba de el tu guisado de chilpan lo envuelves.. Terminas todos y lo pones a hervir 1 hora

Y después padentro, que estas cenando tamales de sarabando jajajaja

Colorado