Codorniz asada con pimiento y guarnición de patata y zanahoria
Receta de mi marido
Codorniz asada con pimiento y guarnición de patata y zanahoria
Receta de mi marido
Paso a paso
- 1
Vaciamos el pimiento, y metememos la codorniz pintada de aceite oliva en el pimiento salpimentada al gusto. Las ponemos en una fuente apta para horno. Pintamos con un poquin de aceite oliva el pimiento.
- 2
Lo metemos al Horno. A 200 grados. Lo vamos dando la vuelta con cuidado.
- 3
Cuando ya este casi asado. Pelamos y cortamos las zanahorias y patatas en trozos no muy grandes ni muy gordos. Los ponemos en la bandeja con las codornices, agregamos un poco de aceite a la zanahoria y patata. Y de nuevo al horno hasta que este asado. Damos vueltas a a las codornices y removemos la zanahorias y patatas. Una vez asada la codorniz. Ya podemos comer también la guarnición.
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