Garbanzos fritos con tomate

Name: Garbanzos fritos con tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; 1 lata (500 g) tomate a trozos; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Sal, pimienta, comino y pimentón de la vera

Linarejos @leco_lin86

Linares ( Jaén )

Un plato rico y sencillo, rico en fibra, proteínas y antioxidantes

Garbanzos fritos con tomate

Linarejos @leco_lin86

Linares ( Jaén )

Un plato rico y sencillo, rico en fibra, proteínas y antioxidantes

Guardada

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Ingredientes

1 botegarbanzos cocidos
1 lata (500 g)tomate a trozos
1cebolla
2 dientesajo
Sal, pimienta, comino y pimentón de la vera

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un escurridor el bote de garbanzos, lavar y dejar escurrir.
2

Poner la cebolla en juliana y los ajos picados en una sartén con 3 cucharadas de aceite, hacer a fuego medio con un pellizco de sal.
3

Añadimos la lata de tomate con el jugo, ponemos sal, pimienta, comino y pimentón, todo al gusto, y cocinar a fuego medio. Yo no pongo azúcar, pero si no os gusta la acidez sería el momento de ponerla.
4

Cuando el tomate este casi frito, añadimos los garbanzos escurridos y cocinados unos 10 minutos más y listo.
5

Podéis acompañar con un par de huevos fritos y una barra de pan 😊😋