Tacos de lechuga con Salpicón de Marisco

www.instagram.com/eatthegreen_com
💚
Para un aperitivo muy resultón si tenéis invitados, o para una cena deliciosa y ligera, y mucho más fácil de lo que parece 😉
🦐
Con esta receta participo en el festival de Cookpad, en el tema de conservas en lata :) #YoSoyYo #MenudaLata!
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Para un aperitivo muy resultón si tenéis invitados, o para una cena deliciosa y ligera, y mucho más fácil de lo que parece 😉
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Con esta receta participo en el festival de Cookpad, en el tema de conservas en lata :) #YoSoyYo #MenudaLata!
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los pimientos en cubitos pequeños. Los añadimos al bol dónde prepararemos el salpicón.
- 2
Cortamos el tomate y la cebolla y lo añadimos.
- 3
Añadimos la lata de mejillones bien escurridos, el pulpo cortado en rodajas y los langostinos cortados en dos o tres trozos.
- 4
Añadimos también los encurtidos al gusto, y aliñamos con AOVE, sal y vinagre. Dejamos reposar en nevera hasta la hora de comer.
- 5
Lavamos las hojas de lechuga enteras, y las sacamos a la mesa junto al salpicón, que cada comensal se prepare sus propios tacos.
- 6
¡Disfrutad!
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