Pizza

Name: Pizza
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Harina; 600 cm3 agua; 50 grs Levadura fresca o 20grs de levadura instantanea; 40 grs aceite; 20 grs (1 cda) sal; 5 grs (1 cta) azúcar

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Montevideo Uruguay

Algo tan simple y rico como una pizza .....acá comparto mi receta básicamente ,y a la que después podemos agregarle diferentes gustos (panceta, jamón y mozzarella, huevos picadito, aceitunas, etc.)

Pizza

Nilia_Cookpad @cook_1281471

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgHarina
600 cm3agua
50 grsLevadura fresca o 20grs de levadura instantanea
40 grsaceite
20 grs (1 cda)sal
5 grs (1 cta)azúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar la harina, azúcar, sal y aceite en un bol y mezclar suavemente. Si utiliza levadura fresca disolverla con agua a temperatura ambiente. Comenzar agregar agua y amasar.
2

Volcar la masa sobre una mesada y amasar hasta formar una masa suave.
3

Nos rinde varias pizzas dependiendo del grosor que deseamos.
4

Dejar fermentar hasta que doble su volumen (30 mint. aprox).
5

A continuación le damos forma la pizza sobre una pizzera aceitada.
6

Dejamos descansar,le agregamos la salsa, llevamos a horno yo dejo un poco de salsa y la agrego cuando la pizza esté casi pronta.
7

Cocción a un horno de 200 grados.