En una olla poner a cocer los plátanos con cáscara. Seguido, cuando ya estén cocidos sacar los plátanos de su cáscara

En un baúl agregar los plátanos, luego la margarina, pizca de sal y hacerlos puré, agregar revolviendo con una cuchara agua y harina de maíz hasta que la masa tenga una consistencia homogénea y estable, no debe de quedar pegajosa, si esto sucede agregue un poco más de harina de maíz