Pickles de verduras

Name: Pickles de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zanahorias; 1 pimiento; 4 cebollas chicas; 1 coliflor; 1 diente ajo; 2 y 1/2 lts de vinagre; 1 lts de agua; Aceite

Sofia 🦄 @sofia_a_q

Pickles de verduras

Guardada

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Ingredientes

3zanahorias
1pimiento
4cebollas chicas
1coliflor
1 dienteajo
2y 1/2 lts de vinagre
1lts de agua
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Colocar a hervir en una olla 1 lts de vinagre y 1 lts de agua. Poner las zanahorias ya cortadas, dejarlas 15 minutos aprox
2

Agregar el coliflor (cortado) y las cebollas
3

Cuando las cebollas comienzan a quedar de un color más transparente, agregar el pimiento (también cortado). Dejar por 5/7 minutos aprox.
4

Una vez cocida toda la verdura, retirar de la olla y dejar enfriar. Luego colocar en frascos, 1/3 del frasco con verduras, agregar vinagre puro y una pizca de ajo (cortado bien chiquito).. y así seguir hasta llenar el frasco.
5

Por último agregar una cucharadita de aceite, tapar, mover un poco (sacudiendo) y listo.