Pastel de carne y papas bueno,bonito y barato
Pastel re tradicional argentino. Lleva el mismo trabajo hacerlo para 2 o para 12 personas
Con estas cantidades rinde un kg de pastel y comen 4 personas. No queda bien frizarlo.
Las papas y los huevos duros no quedan bien luego de frizarlo.
Pastel de carne y papas bueno,bonito y barato
Pastel re tradicional argentino. Lleva el mismo trabajo hacerlo para 2 o para 12 personas
Con estas cantidades rinde un kg de pastel y comen 4 personas. No queda bien frizarlo.
Las papas y los huevos duros no quedan bien luego de frizarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar a un colador grande rehogar por un lado la carne picada con un poco de aceite hasta que cambie de color y luego echarlo en el colador para eliminar grasas y jugos no deseados
- 2
Rehogar, morrón, cebolla y el diente de ajo hasta que se transparenten sin dejar que se quemen y también arrojar en el colador para descartar aceite grasa y líquido de más
- 3
Agregar en un bowl la carne y los vegetales colados. Dos huevos duros picados, las aceitunas picadas. Condimentar sal, pimienta, aji molido a gusto básicamente un relleno de empanada.
- 4
Pisar las papas cocidas con piel y peladas en caliente, con la manteca, los quesos y los huevos, condimentar con sal y pimienta.
- 5
En una fuente para horno disponer una capita de puré luego toda la carne/verduras y cubrir con el resto del puré. Un poquito de queso rallado y cubitos de manteca por encima y al horno caliente por 30/40 minutos hasta que gratine.
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