Lentejas de dieta!!
Bueno, el título lo dice!! Estoy cuidándome más 🤣🤣 y esta receta salió para chuparse los dedos! Si te gusta el sabor de lo sano, tienes que hacerla! (No tengo foto del final del plato por que se me olvidó) JAJA espero que os guste chic@s!! 😘
Hice para dos personas (para la semana que viene tener un tupper).
#cuídateconlosano
#veggie
Lentejas de dieta!!
Bueno, el título lo dice!! Estoy cuidándome más 🤣🤣 y esta receta salió para chuparse los dedos! Si te gusta el sabor de lo sano, tienes que hacerla! (No tengo foto del final del plato por que se me olvidó) JAJA espero que os guste chic@s!! 😘
Hice para dos personas (para la semana que viene tener un tupper).
#cuídateconlosano
#veggie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las lentejas y las dejamos remojando mientras preparamos lo siguiente
- 2
PELAMOS: tomate, ajos, zanahoria, calabacín, cebolla, patatas.
- 3
Se deja ENTERO (SIN CORTAR): tomate, ajos, pimiento verde, (media zanahoria se deja entera y la otra mitad cortada a rodajas).
- 4
CORTAMOS en trocitos; calabacín y patatas.
- 5
Añadimos en una olla todos los ingredientes y añadimos agua y que sobrepase dos dedos por encima y lo ponemos a fuego medio, 20 min. Asegurarse de que esté bien cocido.
- 6
Sacamos de la olla, la zanahoria (de trozo entero), cebolla, los 3 ajos, tomate y pimiento verde y lo trituramos con la batidora muy bien hasta hacerlo puré.
- 7
Vertemos en la olla donde hemos dejado las patatas y el calabacín, laurel, el puré anterior + las lentejas y condimentamos con las cucharaditas de pimentón dulce y cominos más la pizca de sal.
- 8
Al cocer lo anterior se chupó un poco de agua, pues le volví a añadir un pelín más y esperar a que se haga unos 15/20min a fuego medio e ir moviendo para que no se peguen. Se deja reposar un poco y... LISTO!!!! ❤️❤️
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