Ensalada de atún en colchón de cebolla

Name: Ensalada de atún en colchón de cebolla
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata atún; 2 hojas acelgas japonesas (o lechuga); 2 tomates perita; 1 cebolla mediana; 1/3 morrón rojo

Mauro Rodríguez @cook_16252296

Lambaré

Ensalada de atún en colchón de cebolla

Mauro Rodríguez @cook_16252296

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 lataatún
2 hojasacelgas japonesas (o lechuga)
2tomates perita
1cebolla mediana
1/3morrón rojo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las hojas de la acelga japonesa, cortar en finas tiras y colocar en el contorno de un recipiente rectangular de vidrio.
2

Cortar los tomates en finas rebanadas y colocar sobre el contorno de acelga.
3

Cortar la cebolla a la mitad, rebanar en finas tiras y saltar preferentemente en sartén teflonado, dejar enfriar y colocar en el medio del recipiente de vidrio.
4

Quitar el aceite del atún y cuidadosamente colocar en el medio del recipiente sobre la cebolla salteada sin cubrir totalmente.
5

Cortar el morrón rojo en finas y cortas tiras y colocar en forma de agujas del reloj sobre la ensalada.
6

Recomiendo: Usar las puntas del morrón para el extremo del recipiente. Si se quiere dar más gusto se pude condimentar la cebolla al saltear con ajo y perejil picado y los tomates con orégano picado. Y a chuparse los dedos !!!