Necesitaremos cortar la carne en trozos finos y agregarnos una cucharada de salsa de Soja y cucharada de salsa de Ostras, Pimienta Blanca una pizca, Maizena una cucharada (opcional) y la más importante 1/2 cucharada de bicarbonato (este será que se encargará de ablandar la carne) y dejamos marinar al menos una media hora.

En una sartén con aceite a fuego alto pondremos el ajo y el ají, cuando estos ya huelan y estén colocaremos la carne.

Cuando la carne esté a la mitad de cocida agregamos la cebolla y las 2 cucharadas de la salsa de Soja y Ostras salteamos un minuto, luego agregamos el Cebollín y la Albahaca.

Salteamos 1 minuto más y estará listo. Lo servimos con arroz blanco recién hecho.