Arroz japonés (arroz yamaní)
El yamaní, ofrece en 50gr. 175kcal., no posee grasas trans y saturadas. Rico en vitaminas del grupo b, como la b1 o tiamina, b6 y 12.si bien el aporte de proteínas no es mucho 3, 6g. Tampoco es poco. Aporta 37gr. De carbohidratos. El utilizado en la receta es el integral yamaní, grano corto, calidad 00000. Es muy sabroso.
Arroz japonés (arroz yamaní)
El yamaní, ofrece en 50gr. 175kcal., no posee grasas trans y saturadas. Rico en vitaminas del grupo b, como la b1 o tiamina, b6 y 12.si bien el aporte de proteínas no es mucho 3, 6g. Tampoco es poco. Aporta 37gr. De carbohidratos. El utilizado en la receta es el integral yamaní, grano corto, calidad 00000. Es muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz varias veces, cocer en proporción 1arroz por 3 de caldo o agua. Por 40'
- 2
Rehogar en oliva, morrones, cebolla, zanahoria y luego la berenjena, zucchini, zapallito verde, granos de choclo hasta ablandar, mezclar.
- 3
Una vez listo paso 2, agregar el arroz cocido y seguir cociendo a temperatura baja por 10'.condimentar y seguir cociendo 3' más y por último agregar salsa de soja, picante y la inglesa y apagar el fuego. Cuidado con la sal, por la soja. Pimentar.
- 4
Plato terminado, decora parte verde de cebolla de verdeo.
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