Pescado al horno con vegetales

Name: Pescado al horno con vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1 pimentón; 1 zanahoria mediana; 6 champiñones grandes; Perejil o cilantro; Aceite de oliva; Orégano; Sal; Pimienta; Ajo en polvo; Vino blanco

Adrianni Riera @cook_4982925

Santiago de Chile

Un plato para almuerzo o cena, pudiéndose acompañar de papas al horno o pan al ajillo.

Pescado al horno con vegetales

Adrianni Riera @cook_4982925

Santiago de Chile

Un plato para almuerzo o cena, pudiéndose acompañar de papas al horno o pan al ajillo.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1cebolla grande
1pimentón
1zanahoria mediana
6champiñones grandes
Perejil o cilantro
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picamos la cebolla y la zanahoria en rodajas, luego el pimentón y los champiñones en tiras, por último el perejil o cilantro troceado en partes medianas.
2

Condimentamos el pescado al gusto, ocupamos un refractario o bandeja, ponemos parte de los vegetales y encima el pescado, le colocamos vino, aceite de oliva y condimentos, colocamos lo que falta de vegetales y repetimos el proceso de condimentado, aceite de oliva y vino.
3

Llevamos al horno por 30min max a 180 grados, esto dependerá de tu gusto al hornear, servimos acompañado de papas al horno o pan al ajillo. (Cualquier otro acompañante es bueno, siempre y cuando siga en combinación, ya sea arroz, puré de papa, entre otros).