Batis los huevos con el azúcar y la ralladura de limón bien batido, de a poco vas la leche y la harina la agregas en dos veces pero batiendo a mano y por último le colocas el aceite, enmantecas el molde.(Yo lo hago en un molde una flanera) y lo llevas al horno por 30 o 45 minutos.. Cuando pinchas y sale seco es porque ya está...